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Evaluación clínica integral
Diagnóstico del estado de salud y del riesgo asociado; la base sobre la que se construye todo el plan, incluida la indicación médica o quirúrgica cuando corresponde.
PACO: Programa de Acción Contra la Obesidad.
Un programa clínico integral, estructurado y escalonado para abordar la obesidad desde una perspectiva biopsicosocial, clínica y funcional — publicado como libro y curso de formación profesional.
Diseñado porDr. Álvaro Santoscoy GarcíaPACO
Evaluar
Intervenir
Acompañar
Evaluar
Evaluación clínica integral
Intervenir
Intervenciones terapéuticas integradas
Acompañar
Seguimiento y ajuste continuo
Obesidad — PACO · Introducción
PACO es
PACO es un programa clínico integral diseñado para el manejo de la obesidad como enfermedad crónica. Su objetivo no es únicamente la reducción de peso, sino la mejora global del estado de salud, la reducción del riesgo cardiometabólico, la recuperación de la funcionalidad y la mejora de la calidad de vida.
PACO no es
- No es una dieta.
- No es un programa estético.
- No es una solución rápida.
- No es un enfoque punitivo.
- No es un sustituto del juicio clínico.
«El objetivo no es solo cambiar el peso. Es transformar la vida.»
Estructura del programa
Tres componentes, una sola persona en el centro.
El programa sitúa al paciente en el centro y articula tres anillos de intervención clínica que se retroalimentan de forma continua.
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Evaluación clínica integral
Diagnóstico de obesidadEstratificación de riesgo (EOSS)ComorbilidadesFuncionalidadSalud mental / contexto psicosocial
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Intervenciones terapéuticas integradas
Nutrición basada en evidenciaActividad física prescritaModificación de conducta y comunicación clínicaManejo médico-farmacológico (si indicado)Cirugía bariátrica (si indicada)
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Seguimiento y ajuste continuo
Reevaluación clínica periódicaAjuste terapéuticoPrevención de recaídas
El objetivo
Mejora del estado de saludReducción del riesgo cardio-reno-metabólicoMejora funcionalCalidad de vidaSostenibilidad a largo plazo
Afirmaciones clínicas de referencia; los resultados varían según cada paciente y su situación.
Pilares del programa
Cuatro frentes que actúan a la vez.
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Intervención nutricional
Un plan de alimentación individualizado, realista y sostenible, que cubre las necesidades del organismo sin convertirse en una imposición.
03
Componente conductual y emocional
Identificar y transformar los comportamientos que perpetúan el peso, hacia hábitos sostenibles a largo plazo.
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Actividad física adaptada
Prescripción individualizada de movimiento para la salud metabólica, la función y el bienestar. Los resultados varían según cada paciente.
Las fases del programa
Un recorrido claro, de principio a fin.
Cinco fases que respetan el ritmo del paciente. Cada una tiene objetivos y criterios propios para avanzar a la siguiente.
- Historia clínica profunda, antropometría con bioimpedancia, perfil bioquímico, estratificación de riesgo EOSS y exploración del contexto emocional y social. Un mapa real, no una etiqueta.
- Construimos juntos un plan integrado —nutricional, conductual, médico y de actividad física— ajustado a tu vida, tu cultura y tu ritmo. No a una vida ideal.
- Cambios pequeños y sostenibles, no transformaciones abruptas. Consultas quincenales o mensuales para ajustar el plan y resolver las barreras reales que aparecen.
- Los hábitos se vuelven identidad. Reforzamos lo que funciona, ajustamos lo que no, y construimos autonomía progresiva en el manejo de la salud.
- La obesidad es crónica: el acompañamiento es a largo plazo. Reconocemos señales tempranas, anticipamos momentos críticos y sostenemos el bienestar en el tiempo.
Marco internacional
Alineado con EOSS y guías internacionales.
El programa se fundamenta en la evaluación clínica integral del paciente, incluyendo la estratificación del riesgo según el Edmonton Obesity Staging System (EOSS), lo que permite priorizar intervenciones de acuerdo con la severidad clínica y no únicamente con el índice de masa corporal.
PACO permite ordenar la práctica clínica diaria, reducir la variabilidad no justificada en la atención, priorizar riesgos reales, optimizar recursos terapéuticos y mejorar la adherencia a largo plazo.
Edmonton Obesity Staging System (EOSS) — estratificación por severidad clínica, no solo por IMC
Modalidades
El mismo programa, adaptado a cada vida.
La modalidad se define en la primera consulta, tras la evaluación clínica. Todas comparten la misma base y pueden combinarse.
Modelo clínico integral
Evaluación clínica integral con estratificación de riesgo, intervenciones terapéuticas integradas (nutrición, conducta, actividad física y manejo médico) y seguimiento continuo. Medimos el avance por control metabólico y bienestar real, no solo por los kilos.
Adultos · sobrepeso, obesidad y enfermedades metabólicas
Ver AdultosAntes, después y seguimiento
Acompañamiento para quien considera o ya ha vivido una cirugía metabólica, independiente del equipo quirúrgico o institución, con énfasis en prevención de recaídas y reganancia ponderal a largo plazo. La cirugía no es una solución aislada; requiere acompañamiento sostenido. El acompañamiento postbariátrico requiere valoración médica previa y no sustituye el seguimiento quirúrgico específico cuando esté indicado.
Pacientes pre o postoperados de cirugía bariátrica
Ver PostbariátricoNiños, adolescentes y entorno familiar
La obesidad infantil exige una mirada distinta. Esta modalidad integra a padres, hermanos y cuidadores al proceso terapéutico: el entorno familiar es parte del tratamiento, no un espectador. Sin restricciones que comprometan el desarrollo. Con un enfoque respetuoso, libre de estigma.
Familias con obesidad infantil o adolescente
Ver FamiliaTelemedicina · mismo modelo, sin fronteras
Consulta por videollamada con la misma estructura clínica y seguimiento continuo entre sesiones. La tecnología es una aliada del acompañamiento, no un sustituto: el vínculo terapéutico se sostiene igual a distancia.
Pacientes fuera de Guadalajara o connacionales en el extranjero
Ver En LíneaInversión
Tu proceso empieza con una valoración integral.
Punto de partida
Primera consulta
$800MXN
Una valoración clínica completa para entender tu caso y definir el mejor plan a seguir.
Incluye
- Historia clínica completa
- Evaluación corporal con bioimpedancia
- Revisión de estudios previos
- Diseño del plan personalizado
Seguimiento
Consulta de seguimiento
$600MXN
Revisión de avances y ajustes al tratamiento para dar continuidad al proceso.
Incluye
- Evaluación de avance
- Ajustes al plan nutricional
- Nueva antropometría
- Seguimiento por WhatsApp